Recipe: Delicious Bún thịt nướng sả

Bún thịt nướng sả. Thịt nướng có rất nhiều kiểu từ món thịt nướng cơm tấm sườn bì, thịt nướng cay, thịt nướng lụi hay Như món Bún Chả cũng là thịt nướng xiên que nhưng cách ướp hoàn toàn khác. Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món BÚN THỊT NƯỚNG, với cách nướng thịt ngon độc đáo sẽ hứa hẹn mang đến cho các tín đồ của món bún thịt nướng này một tô bún ngon. Bún thịt nướng is a popular Vietnamese dish of cold rice-vermicelli noodle topped with grilled pork, fresh herbs like basil and mint, fresh salad, giá (bean sprouts), and chả giò (spring rolls).

Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều phù hợp, rất ngon và hấp dẫn. Các bước thực hiện và cách ướp thịt nướng bún chả: Đầu tiên là bạn rửa sạch thịt và thái miếng mỏng, bản to. Với thịt thái miếng bạn có. You can cook Bún thịt nướng sả using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bún thịt nướng sả

1. It's 1 kg of Thịt ba rọi hoặc thịt nạc vai.
2. It's 2-3 củ of sả.
3. Prepare 1 củ of tỏi.
4. It's 2 củ of hành tím.
5. It's 2 muỗng cafe of mật ong.
6. It's 2 muỗng cafe of dầu hào.
7. Prepare of Nước mắm.
8. It's of Hạt tiêu.
9. You need of Ớt quả.
10. Prepare 1 chút of dầu ăn.
11. Prepare of Bún.

Cách ướp thịt nướng ngon chuẩn vi như ở nhà hàng với cách làm thật đơn giản sau đây. Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt nướng bằng bếp than hoặc lò nướng đều được. Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống này thích hợp dùng thịt nướng cho món cơm tấm hay bún thịt. Nướng khiến thịt hình thành các hợp chất gây ung thư được gọi là heterocyclic amines (HCAs).

Bún thịt nướng sả step by step

1. Thịt đem rửa sạch, rồi dùng khăn khô thấm nước. Sau đó, bạn thái thịt thành những miếng vừa ăn. Yêu cầu của cách ướp thịt nướng này là không thái thịt quá dày để thịt dễ ngấm gia vị. Tất cả các nguyên liệu gồm hành tím, tỏi, sả băm nhỏ + dầu hào + hạt tiêu xay + nước mắm + đường + mật ong + dầu ăn bạn cho vào tô lớn trộn đều rồi ướp vào thịt heo. Bạn dùng găng tay trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt..
2. Thời gian ướp thị nướng tối thiểu 2 giờ. Bạn có thể để qua đêm nếu muốn nhưng cần đậy nắp và cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh. Từ đó, thịt nướng sẽ mềm và đậm đà hương vị hơn. Trước khi nướng thịt 15 phút, các bạn hãy bật lò ở mức 180 – 200 độ C để lò nóng. - Xếp thịt đã ướp lên vỉ rồi cho vào ngăn giữa lò nướng. Mỗi bên thịt nướng từ 10 -15 phút. Sau khi mặt thịt thứ nhất chín, bạn hãy lật ngay mặt thịt thứ hai nhé..
3. Quan sát thấy màu thịt thấy sậm lại là bạn có thể tắt bếp và cho thịt ra. Lấy thịt ra ăn kèm với bún, rau thơm, dưa leo, dưa góp để món thịt heo nướng thêm ngon..

Chúng có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư. Nướng cũng khiến thịt tiếp xúc với các hợp chất gây ung thư có trong ngọn lửa như polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). Quán bún thịt nướng hơn nửa thế kỷ. Dù ở vị trí dưới gầm chung cư nhưng không vì thế mà vắng khách. Thời tiết nắng nóng, bún thịt nướng lại càng hợp lý.

Subscribe to receive free email updates: