Recipe: Tasty Sữa Đậu Nành

Sữa Đậu Nành. Hôm nay Phượng chia sẽ đến cô chú anh chị và các bạn làm sữa đậu nành ngon như người ta bán luôn. Cũng phải mất một thời gian nghiên cứu học hỏi thí nghiệm. Sữa đậu nành Vinamilk gấp đôi Canxi.

Thường xuyên sử dụng sữa đậu nành sẽ cung cấp cho bạn nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Sữa đậu nành chứa nhiều dinh dưỡng, là thức uống quen thuộc trong thực đơn của rất nhiều gia đình. Sữa đậu nành (tiếng Anh: soy milk) hay sữa đậu là một thức uống có nguồn gốc thực vật được sản xuất bằng cách ngâm và nghiền hạt đậu nành, đun sôi hỗn hợp và lọc các hạt còn lại. You can cook Sữa Đậu Nành using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sữa Đậu Nành

1. You need 200 g of đậu nành.
2. Prepare 1.2 lít of nước.
3. It's of Đường (tuỳ thích).

Thức uống ở dạng nhũ tương ổn định của dầu, nước và protein. Tự làm sữa đậu nành tại nhà sẽ giúp bạn được thưởng thức thứ đồ uống vừa ngon, ngậy lại vừa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Sữa đậu nành được chế biến từ hạt đậu nành hay đậu. Sữa đậu nành là sản phẩm kết hợp sữa với đậu nành.

Sữa Đậu Nành step by step

1. Cho đậu nành vào thau có thành cao, đổ nhiều nước, thấy hạt nào nổi lên thì bỏ đi. Ngâm đậu từ 8 – 10 tiếng cho đến khi hạt đậu nở gấp 2 – 2.5 lần. Nếu dùng nước ấm, thời gian ngâm sẽ ngắn hơn, không ngâm đậu quá lâu sẽ làm đậu bị chua. Sau khi ngâm xong, đổ đậu ra rổ và rửa lại vài lần.
2. Xay đậu với 1.2 lít nước. Đặt một miếng vải lọc lên trên rây, đổ phần đậu đã xay và vắt lấy nước (có thể xay làm 2 lần). Lọc đậu qua rây (có thể vắt đậu bằng khăn). Và lọc lại lần nữa.
3. Cho nước đậu nành vào nồi, đun sôi ở lửa vừa – to, hớt sạch bọt. Vừa đun vừa khuấy đều để đậu không bị cháy ở đáy nồi. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu thêm 15 phút, tắt bếp.
4. Sữa đậu nành có thể dùng nóng-lạnh, đường-không đường tuỳ khẩu vị của mỗi người..

Loại sữa này có chứa chứa một lượng không nhỏ chất genistein nên có tác dụng chống lão hóa hiệu quả. Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng, lành mạnh và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của rất nhiều người. Sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho mọi lứa tuổi từ trẻ đến già. Sữa đậu nành và mật ong được đồn đoán vô lý là gây chết người khi kết hợp với nhau - Ảnh: QUANG ĐỊNH. Sữa đậu nành là thực phẩm giàu protein đang được nhiều chị em phụ nữ ưa thích, tuy nhiên sữa đậu nành có Đậu nành rất giàu estrogen thực vật. Đối với phụ nữ có lượng estrogen thấp, uống sữa.

Subscribe to receive free email updates: